Toda la información sobre el ciclo formativo de grado básico en Cocina y restauración en Madrid, con un total de 18 centros públicos y privados y que pertenece a la familia profesional: Hostelería y turismo.
LOE | 🕔 2.000 horas
Requisitos
- Tener cumplidos quince años, o cumplirlos durante el año natural en curso, y no superar los diecisiete años de edad en el momento del acceso o durante el año natural en curso
- Haber cursado el primer ciclo de Educación Secundaria Obligatoria o, excepcionalmente, haber cursado el segundo curso de la Educación Secundaria Obligatoria
- Haber propuesto el equipo docente a los padres, madres o tutores legales la incorporación del alumno o alumna a un ciclo de Formación Profesional Básica
Módulos
- Técnicas elementales de preelaboración
- Procesos básicos de producción culinaria
- Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación
- Técnicas elementales de servicio
- Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
- Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering
- Atención al cliente
- Ciencias aplicadas I
- Ciencias aplicadas II
- Comunicación y sociedad I
- Comunicación y sociedad II
- Formación en centros de trabajo
Salidas profesionales
- Ayudante o auxiliar de cocina
- Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
- Auxiliar o ayudante de camarero en sala
- Auxiliar o ayudante de camarero en bar-cafetería
- Auxiliar o ayudante de barman
- Auxiliar o ayudante de cocina en establecimientos donde la oferta esté compuesta por elaboraciones sencillas y rápidas (tapas, platos combinados, etc.)
- Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
Seguir estudiando
- Un ciclo formativo de grado medio (Este título tendrá preferencia para la admisión a todos los títulos de grado medio de las familias profesionales de Hostelería y Turismo, Industrias Alimentarias e Imagen Personal)
Centros públicos y privados en Madrid
| Localidad | Centro | Código | Tipo | Dirección |
|---|---|---|---|---|
| Alcalá de Henares | ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO | 28058615 | Centro público | CALLE CAMINO DE LA ESGARAVITA s/n |
| Alcorcón | ALFAR | 28045360 | Centro público | CALLE del Cabo San Vicente 1 |
| Aranjuez | IES ALPAJES | 28039037 | Centro público | CALLE de las Moreras 28 |
| Buitrago del Lozoya | IÑIGO DE ARTEAGA Y MARTIN | 28077427 | Centro privado | CALLE de los Mártires s/N |
| El Molar | IES CORTES DE CADIZ | 28071310 | Centro público | CALLE Doctores El Molar s/n |
| Madrid | BIENAVENTURADA VIRGEN MARIA | 28022414 | Centro privado | CALLE de Cullera 17 |
| Madrid | COLEGIO INTERNACIONAL NICOLI | 28015136 | Centro privado | PASEO de Eduardo Dato 4 |
| Madrid | NORTE JOVEN FUENCARRAL | 28076344 | Centro privado | CALLE de Ribadavia 20 |
| Madrid | PRIMERO DE MAYO | 28022505 | Centro privado | CALLE de los Barros 11 |
| Madrid | FP SUMMA | 28080694 | Centro privado | CALLE del Cidro 7 |
| Madrid | FUNDACION TOMILLO | 28049614 | Centro privado | CALLE de Albuñuelas 13-15 |
| Madrid | CID CAMPEADOR LAS AGUILAS - CUATRO VIENTOS | 28045268 | Centro público | CALLE de Anselmo Lorenzo 12 |
| Madrid | PAN BENDITO | 28042929 | Centro público | CALLE del Camino Viejo de Leganés 188 |
| Madrid | ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA Y TURISMO | 28031555 | Centro público | PASEO de la Puerta del Ángel (Ferial Casa de Campo) 5 |
| Majadahonda | IES MARIA DE ZAYAS Y SOTOMAYOR | 28039128 | Centro público | CALLE del Romero 2 |
| Móstoles | ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO SIMONE ORTEGA | 28069431 | Centro público | CALLE del Pintor Velázquez 64 |
| Rivas-Vaciamadrid | CIUDAD EDUCATIVA MUNICIPAL HIPATIA-FUHEM | 28072211 | Centro privado | AVDA Ocho de Marzo 1 |
| San Martín de Valdeiglesias | IES PEDRO DE TOLOSA | 28045645 | Centro público | CALLE de los Estudios 1 |